July 24, 2017

1 Les cafés du monde entier sont collectés à partir d'environ 15 milliards d'arbres de plus de dix millions d'hectares. Cela correspond à une zone de la taille de l'Autriche.

2 Le compositeur Ludwig Van Beethoven était obsédé par son café, et comptait à la main ses 60 g...

July 24, 2017

UN ESPRESSO PARFAIT

Un mélange parfaitement dosé et pressé, permet d’obtenir un café avec une mousse dense contenant une grande partie des arômes.

LA FORME EST DÉCISIV

DEUX DIFFÉRENTES PHASES : 

  • La pré-infusion où l’eau commence par humidifier progressivement le c...

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